December 15, 2007

Lui Leonardo Da’Vinci ii placea cafeaua?

Filed under: Cafenele, Parerea mea — Kafein @ 12:23 am

Cafeneaua Leonardo Da Vinci - picturi si internetLa intrebarea asta nu pot sa va raspund, dar poate va lamuresc cei de la Cafeneaua Leonardo Da Vinci, vis-a-vis de hotelul Strelitia, pe strada Simion Barnutiu, Timisoara.

Intr-un decor foarte interesant, cu picturi tematice (Leonardo Da’Vinci of course), cu mese si scaune din lemn masiv, cu separeuri, micuta dar nu inghesuita, cafeneaua mi-a lasat o impresie foarte buna.

Personalul foarte promt, meniuri care aratau chiar bine si iti si indicau ce marca de cafea servesc. Iar aici si surpriza - chiar aveam de unde alege - pe langa de acum omniprezenta cafea Lavazza in majoritatea cafenelelor din Timisoara, mai era si optiunea Tosteria del Corso. Nu ati auzit de ea? Sincer nici eu. E prima data cand dau peste aceasta marca asa ca bineinteles am fost curios s-o testez.
Cafeneaua Leonardo Da Vinci - arta si cafea

Ei bine, am fost un pic dezamagit. Cafeaua parea buna, dar nu i-am putut savura cum trebuie aroma, din cauza gustului rezidual lasat de espressor. Multe puncte in minus aici - barmanul nu si-a facut temele.

Un alt minus era norul gros de fum ce plutea deasupra sectiunii de nefumatori - miroseam ca un fochist cand am iesit de acolo.

Cafeneaua Leonardo Da Vinci - langa hotel StrelitiaCompeseaza totusi cu free hotspot-ul de care am putut sa abuzez ca sa-mi verific emailul (dependenta asta…) si sa incep sa scriu post-ul de fata.

Per total, Cafeneaua Leonardo Da Vinci, e un loc pe care il recomand.

December 9, 2007

Coffee Art

Filed under: Articole, Cafea — Kafein @ 11:24 pm

Coffee ArtCred ca toti ati avut ocazia sa vedeti la un moment dat poze (si poate unii mai norocosi chiar in realitate) cu tot felul de desene si figuri interesante realizate in cestile de cafea. Ei bine, aceasta este Coffe Art sau Latte Art, si a devenit un curent artistic apreciat nu numai de catre iubitorii de cafea.

Exista 2 metode de a realiza arta in cafea. Prima metoda presupune realizarea de modele prin turnarea laptelui in espresso. Aceasta metoda se numeste free pour latte art. Cele mai populare desene sunt forme de spirale, frunze sau inimioare.

A 2a metoda presupune desenearea cu ajutorul unui instrument in forma de stilou, folosind frisca sau ciocolata, folosirea unor sabloane si presararea de diverse prafuri (scortisoara, zahar, etc).

Coffee ArtDe obicei se lucreaza pe caffee latte datorita proportiei de cafea, lapte si spuma, ceea ce usureaza realizarea desenelor, cu toate ca se pot realiza ornamente de acest fel si pe cappucino sau alte bauturi pe baza de cafea.

Dar chiar daca este arta, pana la urma este arta in cafea, asa ca in frecventele competitii de Coffe Art in primul rand se pune accentul pe calitatea cafelei si pe tehnica de preparare a acesteia, abia apoi luandu-se in considerarea valoarea artistica a acesteia.


Coffee ArtCoffee Art

Coffee ArtCoffee Art

Coffee ArtCoffee Art



Mai multe imagini puteti gasi pe World of Latte.O sa vorbim intr-un post viitor mai detaliat despre metodele si tehnicile de realizare Coffee Art.

Powered by WordPress